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「鋭意開発中」

Jul 15, 2016

Category: 料理

来月発売を目指してシェフが鋭意開発しております、胡座オリジナルの生麺使用の「白」と「黒」のパスタ。

試食させていただきましたが、コレは非常にウマーい
発売までに更にブラッシュアップされて、まだまだ美味しくなることでしょう。

皆さん楽しみにお待ちくださいませ。

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

白パスタ

「大好評につき再び‼」

Jul 11, 2016

Category: いろいろ

前回の入荷ではあっという間に完売しました「福岡づくり」。

大好評につき再生産とのこと、胡座にも再びの登場です
とりあえず最初は生(ビール)やね、という方にもこの福岡で“地元生まれ”にこだわってつくられたこの瓶ビールをオススメします。
今回もなくなり次第終了とのこと。前回以上に早く完売してしまいそうです。是非とも皆さんお早めにお召し上がりください
14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

 

福岡づくり

「胡座の黒い枝豆」

Jul 10, 2016

Category: 料理

北九州市小倉も夏が近いのか暑くなってきております、私は暑いのが苦手なのでこの時期は結構辛いですね。
こんな時は暑さにやられて食欲も落ちてきちゃいますね。
さっぱりとした物はやはり夏の定番なんでしょうか。
そんな定番の1つ枝豆を胡座でも提供しておりますが…胡座の枝豆は黒いのです!
胡座黒メニューにまた1つ仲間入りです。
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
黒い枝豆は収穫時期が限られていて市場に出回る際にも数が少ないようなのでこの機会にとりあえず生と枝豆と言ってみてはいかがですか?
私は生ビールが飲めないのでハイボールと枝豆でお願いします(´-`).。oO(ざる豆腐もいいなぁ。
暑さにも負けず北九州市は小倉北区に胡座は皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

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「夏の茄子、今月の新作メニューです‼」

Jul 3, 2016

Category: 料理

まだまだ雨が続き梅雨もなかなか明けませんが、本日は金曜日からスタートしました夏の新作料理を御紹介。「茄子の挟み揚げ 辛子醤油」こちらが大好評をいただいております‼
新作は毎回御注文いただけることが多いのですが、こちらは群を抜いて御好評いただいております。夏と言えばやはり茄子!ということなのでしょうか。梅雨もまだあけていませんが、一足お先に冷えたビールのつまみに如何でしょうか。

 

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております‼

茄子の挟み揚げ

「関門タコ②」

Jul 1, 2016

Category: 料理

雨が続いておりますが、本日は最近好評な関門タコのお刺身を御紹介。
先日も御紹介しました地元北九州の名産「関門タコ」。今がちょうど旬の、一年で一番美味しい時期です。

冷えたビールのつまみにおひとつ如何でしょうか。
14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

関門だこ