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スタッフの小方です*\(^o^)/*

Sep 1, 2016

Category: お知らせ

昨日までの雨が嘘のように晴れ、清々しい気持ちで8月を終われそうな気がします

今年の夏は皆様はどんな感じでしたでしょうか?
私は冷蔵庫が壊れたので散々でした…
(´;ω;`)ブワッ
特に今年は暑かったので冷たい飲み物が欲しくなりましたね

 

胡座の8月を支えてくれた季節のおすすめメニューの中で「黒豆の枝豆」、「茄子の挟み揚げ」が本日までとなります
来月からは違うメニューが登場となりますが…この機会に是非!お召し上がり下さいませ
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
北九州市小倉北区は鍛冶町のかくれ伽ダイニング胡座は本日も皆様のお越しをお待ちしております
本日は画像無しで申し訳ございません

 

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「地獄焼き」

Aug 25, 2016

Category: 料理

御盆も明けましたが一向に涼しくなる気配はありませんね。。。

 

ということで、まだまだビールの季節は終わりません!!
今日は冷えたビールにピッタリな、残暑をのりきるおつまみを御紹介。
地元九州山口の名産「長州鶏」を使った辛さ満載の「長州鶏の地獄焼き」。名前からして既におわかりいただけるでしょうが、一味唐辛子をこれでもかとふりかけた胡座の人気メニューのひとつです。

 

こちらで御紹介するまでもない人気のメニューですが、まだまだ暑い夏を乗り切るためのパンチの効いたおつまみを皆さんもおひとつ如何でしょうか?

 

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

 

地獄焼き

「ずいぶん間が開いてしまいました‼」

Aug 25, 2016

Category: 出来事

皆さまお盆休みはいかがお過ごしでしたでしょうか?

 

帰省で久しぶりにおみえになるお客様や同窓会で宴会を開かれるお客様などが多数いらっしゃいまして、胡座はお陰さまで大忙しのお盆とさせていただくことが出来ました
御来店いただきましたお客様も御来店いただくことが出来なかったお客様も、いつもご利用いただき本当にありがとうございます

 

画像はお盆に帰省中胡座で同窓会を開いてくれた、ホールスタッフOBOGです。
胡座を卒業した後もこうして関わってくれることに本当に感謝です
…また来年も待っていますので、よろしくお願いしますね笑

 

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

 

同窓会

「いよいよ発売‼」

Aug 4, 2016

Category: 料理

夏本番の8月がスタートですが、胡座オリジナルの生麺使用の「白」と「黒」のパスタがいよいよ発売です。
姉妹店の胡座イタリアンにてご好評いただいております、香川から取り寄せました小麦粉で作り上げた胡座オリジナルの生麺を使用し、キャリア30年以上のシェフが腕によりをかけて開発しております。

ぜひとも皆さん、御賞味くださいませ‼

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております‼

胡座特製生パスタ

「鋭意開発中」

Jul 15, 2016

Category: 料理

来月発売を目指してシェフが鋭意開発しております、胡座オリジナルの生麺使用の「白」と「黒」のパスタ。

試食させていただきましたが、コレは非常にウマーい
発売までに更にブラッシュアップされて、まだまだ美味しくなることでしょう。

皆さん楽しみにお待ちくださいませ。

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

白パスタ

「大好評につき再び‼」

Jul 11, 2016

Category: いろいろ

前回の入荷ではあっという間に完売しました「福岡づくり」。

大好評につき再生産とのこと、胡座にも再びの登場です
とりあえず最初は生(ビール)やね、という方にもこの福岡で“地元生まれ”にこだわってつくられたこの瓶ビールをオススメします。
今回もなくなり次第終了とのこと。前回以上に早く完売してしまいそうです。是非とも皆さんお早めにお召し上がりください
14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

 

福岡づくり

「胡座の黒い枝豆」

Jul 10, 2016

Category: 料理

北九州市小倉も夏が近いのか暑くなってきております、私は暑いのが苦手なのでこの時期は結構辛いですね。
こんな時は暑さにやられて食欲も落ちてきちゃいますね。
さっぱりとした物はやはり夏の定番なんでしょうか。
そんな定番の1つ枝豆を胡座でも提供しておりますが…胡座の枝豆は黒いのです!
胡座黒メニューにまた1つ仲間入りです。
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
黒い枝豆は収穫時期が限られていて市場に出回る際にも数が少ないようなのでこの機会にとりあえず生と枝豆と言ってみてはいかがですか?
私は生ビールが飲めないのでハイボールと枝豆でお願いします(´-`).。oO(ざる豆腐もいいなぁ。
暑さにも負けず北九州市は小倉北区に胡座は皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

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「夏の茄子、今月の新作メニューです‼」

Jul 3, 2016

Category: 料理

まだまだ雨が続き梅雨もなかなか明けませんが、本日は金曜日からスタートしました夏の新作料理を御紹介。「茄子の挟み揚げ 辛子醤油」こちらが大好評をいただいております‼
新作は毎回御注文いただけることが多いのですが、こちらは群を抜いて御好評いただいております。夏と言えばやはり茄子!ということなのでしょうか。梅雨もまだあけていませんが、一足お先に冷えたビールのつまみに如何でしょうか。

 

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております‼

茄子の挟み揚げ

「関門タコ②」

Jul 1, 2016

Category: 料理

雨が続いておりますが、本日は最近好評な関門タコのお刺身を御紹介。
先日も御紹介しました地元北九州の名産「関門タコ」。今がちょうど旬の、一年で一番美味しい時期です。

冷えたビールのつまみにおひとつ如何でしょうか。
14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております

関門だこ

「分かりにくいのですが…」

Jun 24, 2016

Category: いろいろ, ブログ

二階御座敷のエアコンを新調いたしました‼

画像では新しく見えませんが笑、最新の業務用のキキメもバッチリなタイプです。
わざわざ皆さんにお伝えするような事でもございませんが、これで真夏の溶けるような暑い日でもキンキンに冷えたビールでごゆっくりくつろいでいただけます!

14年目の今日も北九州は小倉北区鍛冶町にて絶賛営業中、創作居酒屋かくれ伽ダイニング胡座にて皆様をお待ちしております‼

エアコン