BLOG

春のおすすめ撮影会

Feb 25, 2016

Category: 料理

今日は3月1日からスタートするおすすめメニューの撮影会でした。胡座のメニューもお祝いごと、出ごとの多いこのシーズンに向けて春らしい料理が登場します。今日撮影した4品は、今が旬のあさりを胡座ならでは、ぜいたくに獺祭で酒蒸しに。真鯛のムニエルはこちらも旬のあさりバターにほうれん草のソテーを添えて。合鴨のローストは春らしく甘酸っぱいラズベリーソース仕立て。やわらか森林どりの甘辛ソースはピリッと黒コショウが効いた1品です。今日は撮影後、しっかり全部まかないとしていただきました。手前味噌ですが、、、どれも絶品です!

新メニューは3月1日から。春のご宴会にいかがですか?

 

春のおすすめ