14年周年特別コース

Categories : 料理
胡座は3月で14周年を迎えます。 移り変わりの激しい小倉の街で胡座を続けてこれたのはお客様のおかげです。 これからも暖簾をくぐったら「胡座をかいてごゆるりと」していただけるようなおもてなしを大切に、常に美味しく新しい料理とお酒を提供していきたいと思っております。 今年は日頃の感謝をこめて2月1日(月)より「胡座14周年特別記念コース」を提供いたします。  ··· 〈 続きを読む 〉

胡座の冬の風物詩

Categories : いろいろ
昔はどこの家庭にもあったものですが、最近はすっかり見かけることが少なくなった火鉢。 胡座は今年も玄関に火鉢を設えお客様をお迎えしています。 灰の中でぼんやり赤く燃える火を見ているだけで心が和みます。 大寒波が見舞うこんな寒い日は獺祭の熱燗がオススメです。  ··· 〈 続きを読む 〉

今月のおすすめ

Categories : 料理
3連休、寒さが戻り冬らしくなりましたがいかがお過ごしですか。 胡座の今月の新メニューは冬にぴったり、濃厚なソースで仕上げた料理が登場しました。 人気の合鴨のローストは八丁味噌で、肉厚の帆立貝は獺祭を使った和風バターソースでお召し上がりください。 酒盗にならぶ酒の肴、クリームチーズを合わせた濃厚な鯛わたは日本酒のお供にどうぞ。  ··· 〈 続きを読む 〉

新年のご挨拶

Categories : お知らせ
新年あけましておめでとうございます。 昨年2015年も皆様には、変わらぬご支援とご愛顧をいただき、胡座スタッフ一同厚く御礼申し上げます。 昨年は年末になりましたが念願のウェブサイトリニューアルをし、携帯からも店頭情報をご覧いただけるようになりました。 また「ワインと料理のマリアージュ」や「獺祭を愉しむ会」などのイベントを開催し、多くの方々にお酒と料理を愉しむ機会を提供することができました。  ··· 〈 続きを読む 〉

新年は獺祭の温め酒で

Categories : 料理
いよいよ今年も残すところわずかとなりましたが年末を越えて新年のお知らせです。 1月2日(土)より山田錦を50%まで磨き造り上げた純米大吟醸「獺祭50」をお燗(かん)用に仕上げた「獺祭 温め酒」を2月までの期間限定でご提供いたします。 「獺祭  ··· 〈 続きを読む 〉

【年末年始休業のお知らせ】

Categories : お知らせ
下記の期間につきまして、誠に勝手ながら年末年始休業とさせていただきます。 年末年始休業:2015年12月31日(木)~2016年1月1日(金) 先日、畳店を営むお客様から仏像の畳をプレゼントしていただきました。 小さな畳が変わるだけで気持ちが新たになりますね。お客様は胡座の店内、料理、サービスを私たち以上に見てくださっていることを改めて感じました。  ··· 〈 続きを読む 〉

ウェブサイトをリニューアルしました

Categories : お知らせ
胡座のウェブサイトをリニューアルいたしました。 デザインを一新し、店舗の基本情報からグランド、コース、おすすめ等の各種メニューが見やすくなりました。 ご宴会や個室のご予約に関するお問い合わせもウェブ内のフォームから簡単に送信いただけます。 ブログでは店頭キャンペーンやイベントなど、お店の最新情報も随時発信いたします。  ··· 〈 続きを読む 〉